「Alterra Special Reserve Chardonnay（アルテラ スペシャルレゼルヴ シャルドネ）」
家飲みワインおすすめガイド【カルディ編】
「Alterra Special Reserve Chardonnay（アルテラ スペシャルレゼルヴ シャルドネ）」
家飲みワインおすすめガイド【カルディ編】
Alterra Special Reserve Chardonnayの評価・おすすめ度
Alterra Special Reserve Chardonnayの味わいコメント
Alterra Special Reserve Chardonnayと合わせる料理
チキンとブロッコリーのグラタン
鶏ささみチーズカツ
編集部のまとめ・コメント
本サイトのワイン評価方法について
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Alterra Special Reserve Chardonnayの評価・おすすめ度
Alterra Special Reserve Chardonnayの味わいコメント
Alterra Special Reserve Chardonnayと合わせる料理
チキンとブロッコリーのグラタン
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- 2024年8月6日、記事内容を更新
Alterra Special Reserve Chardonnayの評価・おすすめ度
| ワイン名 | Alterra Special Reserve Chardonnay |
|---|---|
| 国・地方 | チリ |
| 品種 | シャルドネ |
| 値段 | 1,166円 （2024年8月1日価格） （現在カルディオンライン品切れ中） |
| 購入場所 | KALDI （カルディ） |
Alterra Special Reserve Chardonnayの評価・おすすめ度を以下に示します。
3
おすすめ度
3
香り
3
甘味
3
酸味
2
渋味
3
余韻
「Alterra Special Reserve Chardonnay（アルテラ スペシャルレゼルヴ シャルドネ）」のおすすめ度は3です！
洋梨や黄桃の果実の香り、豊かな果実味と軽やかな樽風味がバランスよく溶け込んだ白ワインです。
Alterra Special Reserve Chardonnayの味わいコメント
香りの中に果実感がしっかり溶け込んでいますね、熟したピーチ、キーウィ、パイナップルの風味を感じるなぁ。
本当だ！レモンやグレープフルーツみたいな柑橘よりも、黄桃や洋梨みたいなねっとりとしたフルーツの印象が強いね。
樽風味も感じられるね。優しい樽が果実味の中にほんのり溶け込んでいる感じ、ボリュームはミディアムボディとフルボディの中間くらいの強さかなぁ…、重過ぎず、果実味がしっかりあるのでスイスイ飲めちゃうね。
Alterra Special Reserve Chardonnayと合わせる料理
アルテラ スペシャルレゼルヴ シャルドネは、やわらかな樽風味と豊かな果実味が特徴の白ワインです。
ミディアムボディのボリューム感を持ち、白身肉・白身魚を使った料理と相性良く合わせられます。
温かい料理の方がワインとのバランスがとりやすく、チーズなど香ばしい風味を加えることで、
ワインの樽風味にうまく寄り添うことができます。
マリアージュ例①：チキンとブロッコリーのグラタン
一品目の料理はグラタンを用意してみた。具材の鶏肉とワインの相性はバッチリのはずだよ。
うん、鶏の旨味とワインの樽風味が絡み合って重層的な味わいが楽しめます。コクのあるホワイトソースがワインの風味を一層高めてリッチな味わいに感じますね（笑）
こんがり焦げたチーズもワインの樽香にぴったりです！あとはブロッコリーの苦みが程よいアクセントになっているところも良いですね！
そうそう、グラタンがこってりしすぎるとワインも進まなくなるからね、ブロッコリーみたいな野菜で苦味を加えるくらいがちょうどいいよ。ブロッコリーの他にほうれん草やエンドウを使うのもいいかもね。
マリアージュ例②：鶏ささみチーズカツ
お！二品目はフライですね。しかも今回は鶏ささみを使うことで軽めに仕上げていますね。
今回もチーズは欠かせないんですね（笑）確かにワインとチーズは合いますけど…、チーズを抜いてさっぱりとした味つけにするのはNGなんですかね？？
いやいや大丈夫だよ（笑）今回のワインは、一応ミディアムボディのワインだからね。果実味もしっかりある分、さっぱりした味付けに寄せても問題なく合わせられるよ。フライにレモンを絞っても良いし、トマト系のソースで酸味を加えるのもアリだね。
編集部のまとめ・コメント
Alterra Special Reserve Chardonnay（アルテラ スペシャルレゼルヴ シャルドネ）はチリ産のミディアムボディワイン。ほんのり溶け込む樽風味と豊かな果実味が印象的で、白身肉やチーズと相性良く合わせられます。
2024年8月現在、カルディオンラインでは品切れ中ですが、実店舗において入手チャンスがあります。
興味がある方は店舗の在庫を確認してみましょう。
家飲みワイン.comで評価したワインが購入できるサイト
本サイトの評価方法について
- 「おすすめ度」は、①香りの強さ、②余韻の長さ、③味の要素数、④バランスの観点で5段階評価を行っています。
（1～5点の範囲で数値が大きいほど高評価としています） - 「香り」「甘味」「酸味」「渋味」「余韻」各要素の強さも同様の範囲で数値化しています。
（甘味、酸味、渋味は飲み手に応じた好みがあるため良し悪しの判定はできませんが、皆様のワイン選びの参考情報となりましたら幸いです）