「Cono Sur Chardonnay
（コノスル シャルドネ）」
家飲みワインおすすめガイド【カクヤス編】
Cono Sur Chardonnay（コノスル シャルドネ）
家飲みワインおすすめガイド【カクヤス編】
Cono Sur Chardonnayの評価・おすすめ度
Cono Sur Chardonnayの味わいコメント
Cono Sur Chardonnayと合わせる料理
マリアージュ紹介①：酢豚
マリアージュ紹介②：鶏肉・野菜のグラタン
編集部のまとめ・コメント
本サイトのワイン評価方法について
家飲みワインおすすめガイド【カクヤス編】
Cono Sur Chardonnayの評価・おすすめ度
Cono Sur Chardonnayの味わいコメント
Cono Sur Chardonnayと合わせる料理
マリアージュ紹介①：酢豚
マリアージュ紹介②：鶏肉・野菜のグラタン
編集部のまとめ・コメント
本サイトのワイン評価方法について
- 2024年5月14日、記事内容を更新
Cono Sur Chardonnayの評価・おすすめ度
| ワイン名 | Cono Sur Bicicleta Reserva Chardonnay |
|---|---|
| 国・地方 | チリ |
| 品種 | シャルドネ |
| 値段 | 938円 （2024年5月14日価格） |
| 購入場所 | カクヤス |
Cono Sur Chardonnayの評価・おすすめ度を以下に示します。
4
おすすめ度
3
香り
3
甘味
3
酸味
3
渋味
4
余韻
「Cono Sur Chardonnay（コノスル ビスクレタ リゼルバ シャルドネ）」のおすすめ度は４です！
レモン、完熟リンゴ、アプリコットの果実味が楽しめるフルーティーな白ワインです。
Cono Sur Chardonnayの味わいコメント
果実味が存分に溶け込んだワインですね、アプリコット、シトラスフルーツ、白桃…、適度な酸があって非常にバランスが良いタイプです。
熟したリンゴの甘味！柑橘の味わいも隠れていて、余韻にほんのりハーブの風味も感じます。
果実感がぎっちり詰まっていて美味しい！バランスが良くて飲み疲れしないところがいいなー。
バランス重視の果実味溢れる白ワイン、リンゴ、洋梨、シトラスフルーツと多種多様なフルーツの味わいを楽しめます。
ハーブの風味も隠れており、非常にコスパの高いワインです！
Cono Sur Chardonnayと合わせる料理
コノスルのシャルドネがもつ果実風味は幅広い料理に合わせられます。重い牛肉を除けば、大体の素材に馴染むでしょう。
| 相性 | 調理ポイント | |
|---|---|---|
| 牛肉 | △ | ミディアムボディのワインのため、脂分が少ない部位を使用が良いでしょう。お肉は薄切りにして調理するとバランスよく合わせられます。 |
| 豚肉 | ○ | 野菜と一緒に炒め物にするのも良いですし、カツレツなど揚げ物にするのも良いでしょう。 |
| 鶏肉 | ○ | ソテー、クリーム煮など色んな調理法で楽しんでみましょう。鶏肉単独の料理よりお野菜と一緒に合わせると良いでしょう。 |
| 焼き魚 温かい魚介 |
〇 | ムニエルでバター風味を楽しむのも良いですし、香草と一緒に白ワイン蒸しするのも良いです。 |
| 生魚 冷たい魚介 |
○ | サーモンやエビなど幅広く合わせられます、サラダ、カナッペ、色んな形で楽しんでみましょう。 |
| 野菜 | 〇 | お肉と一緒に炒め物にしても合いますし、単品で野菜のグリルにしても良いでしょう |
マリアージュ紹介①：
酢豚
一品目は酢豚を用意してみた。さぁ合わせてみよう。
やっぱり、このシャルドネは豚肉とすごく合いますねー、お肉とワインの甘みが際立つ感じです。
そうだね、豚肉だけじゃなくて野菜とも相性が良いし、このワインの果実感は酢豚にはうってつけだね。
確かに酢豚にはパイナップル入れたりしますし、フルーティなワインの酸味は合いそうですね。
マリアージュ紹介②：
鶏肉・野菜のグラタン
二品目は『鶏肉・野菜のグラタン』だよ。お肉も野菜も相性が良いからじっくり味わってみて。
鶏肉の味がしっかり引き立っていますね。それよりも驚きなのは、ワインの香りのおかげで、こんがり焦げたチーズがより香ばしく感じます！
おお！いいポイントに気が付いたね、その通りだよ。白ワインのフルーティな香りは、焦げた香りや燻した香りを引き立ててくれるんだよ。
香りのマリアージュですね！、あと、お野菜もいい味出してますよ。具材のブロッコリーや玉ねぎがより甘く感じます！
コノスルのシャルドネは色んな食材に合わせられる万能なワインと言ってよいでしょう。
豚肉・鶏肉・魚・野菜など、軽い味付けで素材の風味を残したメニューであれば、ワインと具材の隠れた味わいを引き出せるでしょう。
編集部のまとめ・コメント
Cono Sur Bicicleta Reserva Chardonnay（コノスル ビスクレタ リゼルバ シャルドネ）は高コスパのチリワインです。
柑橘、リンゴ、シトラスフルーツといったバライティ溢れるフルール感を楽しめます。
肉、魚、野菜と幅広く合わせることが可能です！2024年5月現在、カクヤスにて938円で販売しています。
家飲みワイン.comで評価したワインが購入できるサイト
本サイトの評価方法について
- 「おすすめ度」は、①香りの強さ、②余韻の長さ、③味の要素数、④バランスの観点で5段階評価を行っています。
（1～5点の範囲で数値が大きいほど高評価としています） - 「香り」「甘味」「酸味」「渋味」「余韻」各要素の強さも同様の範囲で数値化しています。
（甘味、酸味、渋味は飲み手に応じた好みがあるため良し悪しの判定はできませんが、皆様のワイン選びの参考情報となりましたら幸いです）