「Klaus Kaiser Muller Thurgau（クラウスカイザー ミュラートゥルガウ）」
家飲みワインおすすめガイド【カルディ編】
「Klaus Kaiser Muller Thurgau （クラウスカイザー ミュラートゥルガウ）」
家飲みワインおすすめガイド【カルディ編】
クラウスカイザー ミュラートゥルガウの評価・おすすめ度
クラウスカイザー ミュラートゥルガウの味わいコメント
クラウスカイザー ミュラートゥルガウと合わせる料理
クレソンと鯛のマリネサラダ
お野菜の天ぷら
同じ生産者が造る他のワイン
編集部のまとめ・コメント
本サイトのワイン評価方法について
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クラウスカイザー ミュラートゥルガウの評価・おすすめ度
クラウスカイザー ミュラートゥルガウの味わいコメント
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- 2024年11月1日、記事内容を更新
クラウスカイザー ミュラートゥルガウの評価・おすすめ度
| ワイン名 | Klaus Kaiser Muller Thurgau |
|---|---|
| 国・地方 | ドイツ |
| 品種 | ミュラートゥルガウ |
| 値段 | 1,210円 （2024年11月1日価格） |
| 購入場所 | KALDI （カルディ） |
Klaus Kaiser Muller Thurgauの評価・おすすめ度を以下に示します。
3
おすすめ度
3
香り
3
甘味
2
酸味
2
渋味
2
余韻
「Klaus Kaiser Muller Thurgau（クラウスカイザー ミュラートゥルガウ）」のおすすめ度は3です！
フローラルな香りと共に漂うキーウィ・レモンの風味、軽やかで水のように楽しめるワインです。
クラウスカイザー ミュラートゥルガウの味わいコメント
軽やかで清々しい味わい！なんだろう、ミネラルウォーターにライムやキーウィ―を絞ったような感じ（笑）
うん、そうだね。フルーツ感はあるんだけど、直接的な果実の味じゃなくて、水の中にほんのり溶け込んでいる感じだよね。透明感のある味わいがいいね！
微かにミネラル感もありますね。柑橘の風味もあるんですけど、いつもとは違う感じ、グレープフルーツじゃなくって、八朔（はっさく）のような柔らかな酸味と甘みを感じます～。
クラウスカイザー ミュラートゥルガウと合わせる料理
軽やかさと、さわやかなフルーティさを持つミュラートゥルガウ、
この優しい個性を活かすためには、野菜や淡泊な白身魚を使った軽い皿がオススメです。
| 相性 | 調理ポイント | |
|---|---|---|
| 赤身肉 | × | 牛肉など強い赤身肉は明らかにアンマッチです。ワインの軽やかで清々しい個性を台無しにしてしまいます。 |
| 白身肉 | ○ | 鶏肉などできるだけさっぱりとした部位を選ぶと良いでしょう。野菜と一緒にチキンサラダなどにすると、ワインとのボリューム感が整い綺麗に合わせられます。 |
| 野菜 | ○ | 野菜の苦みが、ワインの果実感や甘味を引き立ててくれます。野菜スティックなど素材の味をそのまま楽しむのも良いですし、チキンや白身魚とサラダにするのも良いでしょう。 |
クレソンと鯛のマリネサラダ
まずは軽～いサラダと合わせてみようか、具材はさっぱりとした鯛をセレクト。アクセントにクレソンを少しだけ加えてみたよ。
軽い白ワインに軽めの料理、マリアージュの基本ですね。ワインの甘味・酸味は控えめですし主張が強くない分、鯛が持つ素材の味をしっかり感じられますね。
鯛の味も良いですけど、クレソンのピリッと感がいいですね。ちょっとしたアクセントなんでしょうけど、少しワインの果実味が引き立っている気がします（笑）
お！、よく気が付いたね、香辛料やハーブのアクセントは、軽めのワインの甘味や果実味を強調する効果があるんだよ。まぁクレソンもあんまり入れすぎるとバランスが崩れちゃうから、分量変えながらうまく調整してみて！
お野菜の天ぷら
この白ワイン、すっきり軽やかさが売りだからね、この繊細な味わいを引き立たせるためには、やっぱり野菜を使いたいよね。一品目は冷たいサラダにしてみたけど、二品目は温かい天ぷらにして試してみよう。
おー、一品目はクレソンの辛みでワインの味を強調していましたけど、野菜のほろ苦さも同じような引き立て役になっていますね。
確かに合っている！特に緑の野菜との組み合わせが好きだなー、大葉の風味がワインの清涼感にうまく溶け込んでいる！
うん、やっぱりてんぷらは合うね。素材の味だけでしっかり合わせられるので、余計な味付けもい要らない。調理の手間も省けていいね！
同じ生産者が造る他のワイン
クラウスカイザーはミュラートゥルガウ品種だけでなくピノノワール品種のワインを提供しています。
ラズベリーを想わせる赤果実の味わい、ミントのような優しい清涼感が隠れ、軽やかなでチャーミングな特徴を持っています。
| ワイン名 | タイプ | 品種 | 値段 |
|---|---|---|---|
| Klaus Kaiser Pinot Noir | 赤 | ピノノワール | 1,320円 （2024年11月1日価格） |
編集部のまとめ・コメント
Klaus Kaiser Muller Thurgau（クラウスカイザー ミュラートゥルガウ）はドイツ産の白ワイン。
軽やかで瑞々しい味わい、ほんのり漂うキーウィ・柑橘の風味、和食や軽めの料理との相性が良く、優しく喉を潤してくれます。
カルディオンラインにて1,210円で購入可能です（2024年11月現在）
家飲みワイン.comで評価したワインが購入できるサイト
本サイトの評価方法について
- 「おすすめ度」は、①香りの強さ、②余韻の長さ、③味の要素数、④バランスの観点で5段階評価を行っています。
（1～5点の範囲で数値が大きいほど高評価としています） - 「香り」「甘味」「酸味」「渋味」「余韻」各要素の強さも同様の範囲で数値化しています。
（甘味、酸味、渋味は飲み手に応じた好みがあるため良し悪しの判定はできませんが、皆様のワイン選びの参考情報となりましたら幸いです）