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「Klaus Kaiser Pinot Noir(クラウスカイザー ピノノワール)」家飲みワインおすすめガイド【カルディ編】

「Klaus Kaiser Pinot Noir」
家飲みワインおすすめガイド【カルディ編】

  • 2024年11月1日、記事内容を更新

Klaus Kaiser Pinot Noirの評価・おすすめ度

Klaus Kaiser Pinot Noir_top_002

ワイン名 Klaus Kaiser
Pinot Noir
国・地方 ドイツ
ナーエ地方
品種 ピノノワール
値段 1,320円
(2024年11月1日価格)
購入場所 KALDI
(カルディ)

Klaus Kaiser Pinot Noir(クラウス カイザー ピノノワール)の評価・おすすめ度を以下に示します。

3
おすすめ度
3
香り
2
甘味
3
酸味
2
渋味
3
余韻

「Klaus Kaiser Pinot Noir(クラウス カイザー ピノノワール)」のおすすめ度は3です!

香り:甘く赤果実を想わせる風味がしっかり感じられます。
味 :香りの印象よりも甘味控えめで、ちょっとだけ酸が勝っているイメージです。



Klaus Kaiser Pinot Noirの味わいコメント

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家飲みマスター
香りは甘やかでチャーミングな印象、ラズベリーやチェリーを感じますね。香りが甘いので、味も甘いのかなと思っていたら、少し酸味が勝ってますね。
猫ジロー
お花の香りもありますね。口に含んだ瞬間甘酸っぱくて、余韻はメントール、ミントのような清涼感があります!
ポン太
軽やかで程よい酸味が良いですね。白身肉と一緒に食べるとすごく合いそう!

皆さん、やはりピノノワールらしい「ラズベリー」「チェリー」のという具体例が多かったですね。
香りと味の印象が少し違っていて、味にはわずかに酸や清涼感を感じるというのが共通認識でした。

Klaus Kaiser Pinot Noirと一緒に食べたい料理

このワインのマリアージュについて考えてみましょう。
お野菜や軽いドライフルーツのツマミなど、当たりさわりなく合わせられますが、
ポン太君のコメントにあったように、赤ワインはお肉と合わせたいですね。
牛肉はちょっと重いので、鶏肉や豚肉の「白身肉」とマリアージュを試してみましょう。

鶏ハムの果実ソース添え

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ポン太
やっぱりピノノワールと鶏肉の組み合わせ大好き!ベリー系のソースをかけて食べるとピノノワールの果実味とマッチして凄く合います!
家飲みマスター
たしかにソースで相性もガラリと変わりますね。トマト系のソースとかも酸味とマッチしていいですよ
ポン太
なるほど、甘味ではなく酸味と合わせるんですね。是非試してみます!!!

豚肉の野菜炒め

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ポン太
豚肉も合わせてみたいですよね。家庭料理っぽく肉野菜炒めとかどうですかね?
家飲みマスター
うん、悪くはないと思うよ。お野菜の味にも合うだろうし、ただしあんまり味付けは濃くしない方が良いかな…果実味と喧嘩しちゃうので
猫ジロー
塩分、糖分、油分、控えめというやつですね
家飲みマスター
それそれ、健康志向で行こう(笑)

クラウスカイザーのピノノワールは幅広い料理と合わせられますが、肉料理を合わせる場合は、やはり「白身肉」が良いですね。ソースの種類や、味付けの濃さで相性が変わってくるので、色々試しながら好みのマリアージュを探してみましょう。



同じ生産者が造る他のワイン

Klaus Kaiser PN other_001
クラウスカウザーはピノノワールの他に、ミュラートゥルガウを使った白ワインを造っています。
キーウィやレモンなどの風味を持った、軽やかな味わいを持っています。

ワイン名 タイプ 品種 値段
Klaus Kaiser Muller Thurgau ミュラートゥルガウ 1,210円
(2024年11月1日価格)

まとめ

Klaus Kaiser Pinot Noir(クラウス カイザー ピノノワール)はドイツ、ナーエ地方の赤ワインです。
チャーミング赤果実の味わいで、甘やかな香り、味はミント・メントールの清涼感と適度な酸味を楽しめます。
「鶏ハムの果実ソース添え」など白身肉の料理と合わせてお楽しみください!
2024年11月現在、カルディオンラインにて1,320円で販売中です。

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WEBサイト リンク情報
KALDI(カルディ) https://www.kaldi.co.jp/ec/Facet?category_0=11020100000
成城石井 https://seijoishii.com/collections/cat12
コストコ https://www.costco.co.jp/Wines-Liquors/Wine/c/cos_24.1
カクヤス https://www.kakuyasu.co.jp/store/category/001003/?bid=icsl_001003

本サイトの評価方法について

  • 「おすすめ度」は、①香りの強さ、②余韻の長さ、③味の要素数、④バランスの観点で5段階評価を行っています。
    (1~5点の範囲で数値が大きいほど高評価としています)
  • 「香り」「甘味」「酸味」「渋味」「余韻」各要素の強さも同様の範囲で数値化しています。
    (甘味、酸味、渋味は飲み手に応じた好みがあるため良し悪しの判定はできませんが、皆様のワイン選びの参考情報となりましたら幸いです)