「Luberon Rouge Dauvergne Ranvier」
家飲みワインおすすめガイド【カルディ編】
「Luberon Rouge Dauvergne Ranvier」
家飲みワインおすすめガイド【カルディ編】
Luberon Rouge Dauvergne Ranvierの評価・おすすめ度
Luberon Rouge Dauvergne Ranvierの味わいコメント
Luberon Rouge Dauvergne Ranvierと合わせる料理
合鴨スモーク
すき焼き
同じ生産者が造る他のワイン
Luberon Blanc Dauvergne Ranvier
Luberon Rose Dauvergne Ranvier
まとめ
本サイトのワイン評価方法について
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Luberon Rouge Dauvergne Ranvierの評価・おすすめ度
Luberon Rouge Dauvergne Ranvierの味わいコメント
Luberon Rouge Dauvergne Ranvierと合わせる料理
合鴨スモーク
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Luberon Rose Dauvergne Ranvier
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- 2024年4月6日、記事内容を更新
Luberon Rouge Dauvergne Ranvierの評価・おすすめ度
| ワイン名 | Luberon Rouge Dauvergne Ranvier |
|---|---|
| 国・地方 | フランス |
| 品種 | グルナッシュ シラー、他 |
| 値段 | 1,342円 （2024年4月6日価格） |
| 購入場所 | KALDI （カルディ） |
Luberon Rouge Dauvergne Ranvierの評価・おすすめ度を以下に示します。
3
おすすめ度
3
香り
3
甘味
3
酸味
2
渋味
3
余韻
「Luberon Rouge Dauvergne Ranvier（リュベロン ヴァン グルマン ルージュ ドーヴェルニュ ランヴィエ）」のおすすめ度は3です！
ミディアムボディの赤、プラム、スグリなど黒い果実とクローブのようなスパイス感を楽しめます。
Luberon Rouge Dauvergne Ranvierの味わいコメント
プラム、チェリー、スグリ、様々な果実の風味がありますね。どちらかというと黒果実が主体かな！
柔らかなタンニン、余韻にクローブ（丁子）のような、ほのかなスパイス感がありますね！
口に含んだ瞬間から、スパイシーさが現れますね。お肉にすごく合いそう！
Luberon Rouge Dauvergne Ranvierと合わせる料理
グルナッシュ、シラーを主体とした赤ワインは、果実味とスパイス感が特徴で、肉料理との相性が非常に良いです。
今回、家庭でも気軽に扱える料理を紹介します。
| 相性 | 調理ポイント | |
|---|---|---|
| 牛肉 | ○ | 牛肉料理の相性はベストマッチです。ローストビーフ、すき焼きなど、和洋拘らず合わせてみましょう。 |
| 豚肉 | ○ | 豚肉のスパイスソテー、豚の角煮など、香りをしっかりつけて調理しましょう。 |
| 鶏肉 | ○ | 合鴨ロースも良いですが、スーパーで気軽に買える鶏もも肉で香草焼きにするのも良いでしょう。スパイシーな味付けで調理してましょう。 |
| 焼き魚 温かい魚介 |
△ | ウナギの蒲焼と相性良く楽しめます。山椒をしっかりきかせて合わせてみましょう。 |
| 生魚 冷たい魚介 |
× | シラーのスパイス感の果実味が新鮮な魚の風味を消してしまいます。生魚とのマリアージュは避けた方が良いでしょう。 |
| 野菜 | ○ | 牛肉、豚肉と一緒の野菜炒めなどと相性が良いです。野菜の風味とスパイシーなアクセントがうまく馴染みます。 |
合鴨スモーク
お、合鴨スモークですね！肉の旨味と甘い脂が最高なんですよね。
それが鴨の良い点だよね、このワインのスパイス感が、脂の甘味を引き立ててくれるんだよ。
鴨の独特な臭みも抑えてくれて、一石二鳥ですね！
重すぎず、軽すぎず、鴨ってお酒のつまみに最適な品ですよね（笑）
すき焼き
二品目は贅沢に行きましょう。牛肉をふんだんに使った「すき焼き」と合わせましょう！
いいですね、スパイス感が肉の風味を引き立てますし、ワインの甘味・コクを増進させてくれますね！
割り下を作る際の、醤油と砂糖の割合によって、ワインの感じ方も変わるんですよ。ワインの甘味を楽しみたい場合は、砂糖を控えめの味付けにすると良いかもしれませんね。
リュベロン ヴァン・グルマン ルージュは、お肉との相性がとても良いです。
おつまみの軽い肉から、すき焼きのようなどっしりとした肉料理まで幅広く合わせられます。
同じ生産者が造る他のワイン
Dauvergne Ranvier（ドーヴェルニュ ランヴィエ）はフランス、ローヌ地方の生産者です。
ローヌ地方のブドウ品種を使った様々なワインを造っています。赤、白、ロゼと幅広くセレクトできますので是非試してみましょう。
まとめ
Luberon Rouge Dauvergne Ranvier（リュベロン ヴァン グルマン ルージュ ドーヴェルニュ ランヴィエ）はフランスのシラー・グルナッシュ品種のワインです。
スパイス感と黒い果実の味わいをしっかりと味わえます。2024年4月6日現在、カルディオンラインでは1,342円で購入可能です。
家飲みワイン.comで評価したワインが購入できるサイト
本サイトの評価方法について
- 「おすすめ度」は、①香りの強さ、②余韻の長さ、③味の要素数、④バランスの観点で5段階評価を行っています。
（1～5点の範囲で数値が大きいほど高評価としています） - 「香り」「甘味」「酸味」「渋味」「余韻」各要素の強さも同様の範囲で数値化しています。
（甘味、酸味、渋味は飲み手に応じた好みがあるため良し悪しの判定はできませんが、皆様のワイン選びの参考情報となりましたら幸いです）