「Maipe Torrontes（マイペ トロンテス）」
家飲みワインおすすめガイド【カルディ編】
「Maipe Torrontes（マイペ トロンテス）」
家飲みワインおすすめガイド【カルディ編】
Maipe Torrontesの評価・おすすめ度
Maipe Torrontesの味わいコメント
Maipe Torrontesと合わせる料理
ピンクグレープフルーツのサラダ
合鴨スモーク マーマレード添え
同じ生産者が造る他のワイン
Maipe Malbec
まとめ
本サイトのワイン評価方法について
家飲みワインおすすめガイド【カルディ編】
Maipe Torrontesの評価・おすすめ度
Maipe Torrontesの味わいコメント
Maipe Torrontesと合わせる料理
ピンクグレープフルーツのサラダ
合鴨スモーク マーマレード添え
同じ生産者が造る他のワイン
Maipe Malbec
まとめ
本サイトのワイン評価方法について
- 2024年7月12日、記事内容を更新
Maipe Torrontesの評価・おすすめ度
| ワイン名 | Maipe Torrontes |
|---|---|
| 国・地方 | アルゼンチン |
| 品種 | トロンテス |
| 値段 | 1,404円 （2024年4月6日価格） （現在カルディオンライン品切れ中） |
| 購入場所 | KALDI （カルディ） |
Maipe Torrontesの評価・おすすめ度を以下に示します。
2
おすすめ度
3
香り
2
甘味
3
酸味
3
渋味
3
余韻
「Maipe Torrontes（マイペ トロンテス）」のおすすめ度は2です！
若い果実の印象が強く、酸味と苦味を前面に押し出した甘味控えめタイプの白ワイン！
Maipe Torrontesの味わいコメント
わー、けっこう苦味と酸味が強めですね。グレープフルーツの内皮の部分を齧ったような味わい。スモモのような風味も感じるかなー。
甘味控えめで若い果物の印象が強いですね。あとちょっと独特な香りですね…、ケミカルというか…、僕はちょっと苦手な香り…
こらこら、猫ジロー君、ワインは良いところを探さないと！確かに少し薬品のような香りは混じっているけど…、でも青リンゴみたいな清々しい香りが感じられるよ。余韻に残る強いスパイス感がいいよね！
甘味控えめで、酸味・苦味を強く主張するタイプ。
グレープフルーツの内皮やスモモのようなほろ苦さが特徴です！
Maipe Torrontesと合わせる料理
「マイペ トロンテス」は魚介や白身肉など軽めの素材と合わせてみましょう。
野菜やフルーツとも合わせやすいので、副菜として添えるのも良いでしょう。
| 相性 | 調理ポイント | |
|---|---|---|
| 牛肉 | × | ボリュームのバランスをとるのが非常に難しいです。どちらかというと淡泊な白身肉がオススメです。 |
| 豚肉 | 〇 | 生姜焼きなどピリ辛の味付けも意外と合います。ワインのスパイス感とうまくマッチします。 |
| 鶏肉 | 〇 | 「から揚げのレモン添え」「手羽先の黒胡椒焼き」など、柑橘風味やスパイス感を足して調理してみましょう。ワインの酸味・スパイシーさとうまく合います。 |
| 生魚 冷たい魚介 |
〇 | カルパッチョは非常に合わせやすいです。白身魚、タコ、海老など幅広い素材に合わせられます。柑橘を添えて味付けするのも良いでしょう。 |
| 野菜 | ○ | 新鮮な野菜とベストマッチです。野菜スティックやサラダなど気軽に合わせてみましょう。 |
ピンクグレープフルーツのサラダ
まずは前菜メニューですね、サラダにグレープフルーツの果肉を散らして盛り付けしてみました。さぁ試してみましょう。
野菜単品でもワインに合いそうな気がしますけど、グレープフルーツとの相性が抜群に良いですね。ワインを一杯含んだ後のグレープフルーツがとても甘く感じますね！
ワインの苦味・酸味がグレープフルーツの甘味を引き立てている感じですね。他にもキーウィや白桃などを使って、色んなフルーツサラダアレンジができそうですね！
合鴨スモーク マーマレード添え
さて次は合鴨スモークと合わせてみましょうかね、ちょっと風味を変えるためにマーマレードも添えてみました。
合鴨のペアリングも良いですね。肉の臭みが目立つかなーと思ったんですが、全然気にならないです！
ワインの味の中にスパイスの風味があるからね、このスパイシーさが肉の臭みを包み込んでくれる感じかなー。まぁ、肉の臭みも強すぎると厳しいけど、鶏肉や豚肉の白身肉ならうまく合わせられるよ。
添えたマーマレードも良い仕事してますね！このワインはフルーツと相性良いですし、味の変化を楽しみながら飽きずに鴨肉を楽しめますね！
同じ生産者が造る他のワイン
Maipe Torrontes（マイペ トロンテス）は、2種類のワインを造っています。
白ワイン以外に、アルゼンチンを代表する品種「マルベック」を使った赤ワインをリリースしています。
凝縮感のある黒果実が印象的で、ボリューミーな料理にも合わせやすいタイプです。
まとめ
Maipe Torrontes（マイペ トロンテス）はアルゼンチンの白ワインです。
甘味控えめで酸味とほろ苦さが中心の味わい、鶏肉や柑橘類を添えた食事と合わせやすい白ワインです。
2024年7月現在、カルディオンラインは欠品中となっています。実店舗の在庫を確認してみましょう。
家飲みワイン.comで評価したワインが購入できるサイト
本サイトの評価方法について
- 「おすすめ度」は、①香りの強さ、②余韻の長さ、③味の要素数、④バランスの観点で5段階評価を行っています。
（1～5点の範囲で数値が大きいほど高評価としています） - 「香り」「甘味」「酸味」「渋味」「余韻」各要素の強さも同様の範囲で数値化しています。
（甘味、酸味、渋味は飲み手に応じた好みがあるため良し悪しの判定はできませんが、皆様のワイン選びの参考情報となりましたら幸いです）