「Prosecco Rose Astoria（プロセッコ ロゼ アストリア）」
家飲みワインおすすめガイド【カルディ編】
「Prosecco Rose Astoria（プロセッコ ロゼ アストリア）」
家飲みワインおすすめガイド【カルディ編】
Prosecco Rose Astoriaの評価・おすすめ度
Prosecco Rose Astoriaの味わいコメント
Prosecco Rose Astoriaと合わせる料理
イチジクのフルーツサラダ
干し柿とクリームチーズ
同じ生産者が造る他のワイン
Prosecco Altichiari
編集部のまとめ・コメント
本サイトのワイン評価方法について
家飲みワインおすすめガイド【カルディ編】
Prosecco Rose Astoriaの評価・おすすめ度
Prosecco Rose Astoriaの味わいコメント
Prosecco Rose Astoriaと合わせる料理
イチジクのフルーツサラダ
干し柿とクリームチーズ
同じ生産者が造る他のワイン
Prosecco Altichiari
編集部のまとめ・コメント
本サイトのワイン評価方法について
- 2024年4月6日、記事内容を更新
Prosecco Rose Astoriaの評価・おすすめ度
| ワイン名 | Prosecco Rose Astoria |
|---|---|
| 国・地方 | イタリア |
| 品種 | グレーラ ピノネロ |
| 値段 | 1,837円 （2024年1月2日価格） （カルディオンライン品切れ中） |
| 購入場所 | KALDI （カルディ） |
Prosecco Rose Astoriaの評価・おすすめ度を以下に示します。
3
おすすめ度
3
香り
3.5
甘味
3.5
酸味
3
渋味
3
余韻
「Prosecco Rose Astoria（プロセッコ ロゼ アストリア）」のおすすめ度は3です！
柑橘のほろ苦さと甘酸っぱさを楽しめるロゼスパークリングワインです。温度の変化と共に様々な甘味を感じられます。
Prosecco Rose Astoriaの味わいコメント
ピンクグレープフルーツのほろ苦さ。蜜のような甘さもありますね
フルーツヨーグルトのような風味がありますね。スモモっぽい酸味も感じるなー。
時間が経つとべっこう飴のような甘さがありますね。冷えていると果実感が引き立ちますけど、温度が上がると飴っぽさがでて大味になりますねー。
Prosecco Rose Astoriaと合わせる料理
柑橘風味と赤果実の酸味は、お野菜や果物と相性良く合わせられます。
お肉類は脂を抑えた軽い味付けの料理と組み合わせましょう。
| 相性 | 調理ポイント | |
|---|---|---|
| 牛肉 | △ | 牛肉の脂との相性は良くありません。冷たい薄切りローストビーフなどと合わせましょう。 |
| 豚肉 | △ | 脂分の少ない部位を選択しましょう。冷しゃぶなど軽めの味わいの料理がおススメです。 |
| 鶏肉 | △ | 蒸し鶏などさっぱりした味付けで、お野菜を添えて味わってみましょう。 |
| 焼き魚 温かい魚介 |
△ | アクアパッツァ・シーフードパスタなど、ガーリックをきかせてワインの果実味を引き立てましょう。 |
| 生魚 冷たい魚介 |
○ | 鯛やヒラメなどカルパッチョにして楽しみましょう。バジルソースでワイン果実味を引き立てるのも良いですし、柑橘でワインの味に馴染ませるのも良いでしょう。 |
| 野菜 | ○ | 野菜との相性は良いです。野菜のゼリー寄せやテリーヌなどにしてワインと合わせてみましょう。野菜の風味が甘く際立ちます。 |
イチジクのフルーツサラダ
一品目は軽くサラダで合わせてみましょう。意外とロゼワインと合うんだよ。
おー、イチジクの風味とロゼワインの果実味が見事にマッチしていますね。美味しい！
そうだよねー、イチジクはこのロゼの味にぴったりの組み合わせなんだ。お野菜との相性はどうかな？
ワインの酸味のおかげか、お野菜もあま～く感じますね。とても相性が良いです！
干し柿とクリームチーズ
たまにはチーズとも合わせてみようか。スーパーで買える気軽なチーズを用意しておいたよ。
気軽なチーズが一番いいですよね。チーズっって専門的になるとよくわからないですから…
そうだね、今回のチーズはクセの無いクリームチーズだよ、干し柿と一緒に組み合わせると美味しいんだよ。
ミルクの風味と柿の甘味が際立ちますね。ワインの酸味も素材の風味を底上げしています！プロセッコってこういう気軽なフードにぴったりですね！
サラダなど冷たいお野菜にフルーツを加えて、ワインの味わいに馴染ませてみましょう。
また野菜のテリーヌなどワインと組み合わせることで、隠れている野菜の甘味を引き出してくれます。是非試してみましょう。
同じ生産者が造る他のワイン
同じ生産者の、プロセッコ（白）も存在しますので紹介します。
軽やかで柑橘、リンゴ風味のフルーティーなスパークリングワインです。
編集部のまとめ・コメント
Prosecco Rose Astoria（プロセッコ ロゼ アストリア）はイタリアのロゼ・スパークリングワイン。
ピンクグレープフルーツ、フルーツヨーグルトのような風味を持つ、ほろ苦さを楽しめるタイプです。
2024年4月現在、カルディオンラインは品切れ中のようです。
家飲みワイン.comで評価したワインが購入できるサイト
本サイトの評価方法について
- 「おすすめ度」は、①香りの強さ、②余韻の長さ、③味の要素数、④バランスの観点で5段階評価を行っています。
（1～5点の範囲で数値が大きいほど高評価としています） - 「香り」「甘味」「酸味」「渋味」「余韻」各要素の強さも同様の範囲で数値化しています。
（甘味、酸味、渋味は飲み手に応じた好みがあるため良し悪しの判定はできませんが、皆様のワイン選びの参考情報となりましたら幸いです）