「Valcatrina Blanco（バルカトリナ ブランコ）」
家飲みワインおすすめガイド【カルディ編】
家飲みワインおすすめガイド【カルディ編】
「Valcatrina Blanco（バルカトリナ ブランコ）」
Valcatrina Blanco (White)の評価・おすすめ度
Valcatrina Blanco (White)の味わいコメント
Valcatrina Blanco (White)と合わせる料理
サーモンのマリネ
野菜のテリーヌ
同じ生産者が造る他のワイン
Valcatrina Rose
まとめ
本サイトのワイン評価方法について
「Valcatrina Blanco（バルカトリナ ブランコ）」
Valcatrina Blanco (White)の評価・おすすめ度
Valcatrina Blanco (White)の味わいコメント
Valcatrina Blanco (White)と合わせる料理
サーモンのマリネ
野菜のテリーヌ
同じ生産者が造る他のワイン
Valcatrina Rose
まとめ
本サイトのワイン評価方法について
- 2024年7月6日、記事内容を更新
| ワイン名 | Valcatrina Blanco by santos lima |
|---|---|
| 国・地方 | ポルトガル |
| 品種 | ベルデホ アリント 他 |
| 値段 | 1,064円 （2024年7月6日価格） |
| 購入場所 | KALDI （カルディ） |
Valcatrina Blancoの評価・おすすめ度を以下に示します。
3
おすすめ度
2
香り
2
甘味
3
酸味
2
渋味
2
余韻
「Valcatrina Blanco (White)（バルカトリナ ブランコ）」のおすすめ度は3です！
青みのある若々しい果実と爽快な酸味を楽しめます。お野菜や魚介との相性が良く、軽い食事にぴったりの白ワインです。
Valcatrina Blanco (White)の味わいコメント
青リンゴやグレープフルーツと言った爽快な酸が特徴ですね。
白い花やミントっぽさがありますね、スッキリ飲めて美味しい！
若い果実にほんの少し塩味（えんみ）がありますね、新鮮な魚介と合いそう！
Valcatrina Blanco (White)と合わせる料理
白ワインが持つ、柑橘の味わいと塩味に注目して料理をセレクトしてみましょう。ワインの軽やかさ同様に、料理も軽めのものが好ましいです。
サーモンのマリネ
一品目のマリアージュはサーモンのマリネです。レモンを添えることでより白ワインに馴染みます。
白ワインの柑橘風味とマッチするわけですね！生魚の臭みも飛んで一石二鳥ですね
そうだね、レモンこだわらなくても、ライムなどほかの柑橘でもよいので色々試してみて！
野菜のテリーヌ
二品目は野菜のテリーヌですね、生野菜でもいいんだけど、マリネの後に軽いお野菜だとそっけないからね、テリーヌで厚みを出してみた
お野菜の旨味が凝縮されていて、良いですね、ワインの爽快感とハーブ感がよく馴染みますね！
肉料理になるとこの白ワインは負けてしまうけど、お野菜ならどんなアレンジでも対応できるよ！
この白ワインは生魚やお野菜と上質なマリアージュを実現します。柑橘を添えることでワインとの相性が良くなるので、好みに合わせて味付してみましょう！
同じ生産者が造る他のワイン
Valcatrina（バルカトリナ）は、ロゼワインも造っています。
「トウリガ・ナシオナル」「シラー」の品種で造られる軽やかなワインです。
まとめ
Valcatrina Blanco by Santos Lima（バルカトリナ ブランコ バイ サントス リマ）はポルトガルの白ワインです。
「ベルデホ」「アリント」のブドウ品種で造られる軽やかで爽快感溢れるワインです。お野菜や魚介と相性良く楽しめます。
2024年7月カルディオンラインにて、1,064円の価格で購入可能です。
家飲みワイン.comで評価したワインが購入できるサイト
本サイトの評価方法について
- 「おすすめ度」は、①香りの強さ、②余韻の長さ、③味の要素数、④バランスの観点で5段階評価を行っています。
（1～5点の範囲で数値が大きいほど高評価としています） - 「香り」「甘味」「酸味」「渋味」「余韻」各要素の強さも同様の範囲で数値化しています。
（甘味、酸味、渋味は飲み手に応じた好みがあるため良し悪しの判定はできませんが、皆様のワイン選びの参考情報となりましたら幸いです）