「Valdivieso Brut（バルディビエソ ブリュット）」
家飲みワインおすすめガイド【カルディ編】
「Valdivieso Brut（バルディビエソ ブリュット）」
家飲みワインおすすめガイド【カルディ編】
Valdivieso Brutの評価・おすすめ度
Valdivieso Brutの味わいコメント
Valdivieso Brutと合わせる料理
タコとイカのマリネ
エビ・野菜の春巻き
まとめ
本サイトのワイン評価方法について
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Valdivieso Brutの評価・おすすめ度
Valdivieso Brutの味わいコメント
Valdivieso Brutと合わせる料理
タコとイカのマリネ
エビ・野菜の春巻き
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- 2024年5月13日、記事内容を更新
Valdivieso Brutの評価・おすすめ度
| ワイン名 | Valdivieso Brut |
|---|---|
| 国・地方 | チリ |
| 品種 | シャルドネ ピノノワール |
| 値段 | 1,353円 （2024年5月13日価格） |
| 購入場所 | KALDI （カルディ） |
Valdivieso Brutの評価・おすすめ度を以下に示します。
3
おすすめ度
2
香り
3
甘味
2
酸味
2
渋味
2
余韻
「Valdivieso Brut（バルディビエソ ブリュット）」のおすすめ度は3です！
リンゴ系の風味が主体のスパークリングワイン。しっかり冷やした状態で飲むことで、新鮮なフルーツ感を楽しめます。
Valdivieso Brutの味わいコメント
青リンゴの風味が特徴的、ほのかなキーウィの果実感を楽しめますね
果実感がしっかり！甘味と酸味のバランスがちょうどいい！
余韻にピリッと柑橘の苦みのようなアクセントがありますね、しっかり冷やした方が味がカ新鮮さがでて美味しい！！
Valdivieso Brutと合わせる料理
バルディビエソ ブリュットは、リンゴと柑橘系のさっぱりとた味わいを持っています。
今回は魚介系の食材を使ってペアリングを楽しんでみましょう。
タコとイカのマリネ
バルディビエソのさっぱりとした味わいに軽めの魚介マリネを合わせてみましょう。
新鮮な魚介の旨味をしっかり引き立ててくれますね、夏に食べ合わせると最高ですね！
料理にレモンやライムを絞って食べると、ワインの柑橘風味とうまくマッチしますよ。
エビ・野菜の春巻き
二品目はエビを使ってみよう！マリネの次はあたたかい料理も良いかな、と思って春巻きにしてみたよ。
わぁ、イカ、タコ、エビと魚介のオンパレードですね。エビの味はもちろん、野菜の風味も損なうことなく引き立ててくれますね。
野菜の具を変えたり、ソース変えたりすることでペアリングの幅が広がるね、レモンを絞るのが王道だけど、僕はチリソースが好きかな。
基本的にシーフードと全般の相性が良いです。
野菜と組み合わせ、柑橘を添えることでワインとの相性がぐっと高まります。
具材、ソースの組み合わせを工夫して最高のマリアージュを見つけ出してみましょう！
まとめ
Valdivieso Brut（バルディビエソ ブリュット）はチリのスパークリングワインです。
リンゴ、柑橘風味が特徴的で、シーフードと良く合います。
2024年5月現在、カルディオンラインにて1,353円で販売中です。
家飲みワイン.comで評価したワインが購入できるサイト
本サイトの評価方法について
- 「おすすめ度」は、①香りの強さ、②余韻の長さ、③味の要素数、④バランスの観点で5段階評価を行っています。
（1～5点の範囲で数値が大きいほど高評価としています） - 「香り」「甘味」「酸味」「渋味」「余韻」各要素の強さも同様の範囲で数値化しています。
（甘味、酸味、渋味は飲み手に応じた好みがあるため良し悪しの判定はできませんが、皆様のワイン選びの参考情報となりましたら幸いです）