「Milton Park Chardonnay（ミルトンパーク シャルドネ）」
家飲みワインおすすめガイド【カルディ編】
Milton Park Chardonnay（ミルトンパーク シャルドネ）
家飲みワインおすすめガイド【カルディ編】
Milton Park Chardonnayの評価・おすすめ度
Milton Park Chardonnayの味わいコメント
Milton Park Chardonnayと合わせる料理
帆立とキノコのレモンバター炒め
鶏肉とアスパラのクリームパスタ
同じ生産者が造る他のワイン
Milton Park Shiraz
編集部のまとめ・コメント
本サイトのワイン評価方法について
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帆立とキノコのレモンバター炒め
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- 2024年11月1日、記事内容を更新
Milton Park Chardonnayの評価・おすすめ度
| ワイン名 | Milton Park Chardonnay |
|---|---|
| 国・地方 | オーストラリア |
| 品種 | シャルドネ |
| 値段 | 1,351円 （2024年11月1日価格） |
| 購入場所 | KALDI （カルディ） |
Milton Park Chardonnayの評価・おすすめ度を以下に示します。
3
おすすめ度
3
香り
3
甘味
4
酸味
3
渋味
3
余韻
「Milton Park Chardonnay（ミルトンパーク シャルドネ）」のおすすめ度は3です！
柑橘やパイナップルの味わいが印象的、樽香をしっかり楽しめる白ワインです。
Milton Park Chardonnayの味わいコメント
甘やかな樽の香りが際立っています。味の方は樽よりも果実味が勝っている感じですね。
青リンゴの風味とパイナップルのような酸味、余韻には柑橘のほろ苦さが残りますね！
凄くフルーティーなワインですね。香りのナッツのような樽香はムニエルとか焦げたバター風味に合いそうですね！
青リンゴ・トロピカルフルーツ・白桃といったの多彩な果実味！
余韻には明確な酸味と、ほろ苦い柑橘風味が残ります。
Milton Park Chardonnayと合わせる料理
ミルトンパーク シャルドネの果実味とキリッとした酸味は肉・魚・野菜と幅広く合わせられます。
生魚に関しては、臭みが出るタイプのあるため少し注意して選択しましょう。
| 相性 | 調理ポイント | |
|---|---|---|
| 牛肉 | △ | 牛ひき肉を使ったコロッケなどが丁度良いでしょう。脂こってりのステーキなどは重すぎるので避けましょう。 |
| 豚肉 | ○ | 豚肉の味はとても相性が良いです。蜂蜜やリンゴソースを使って調理すると、ワインの強い果実感を穏やかできます。 |
| 鶏肉 | ○ | 鶏肉グラタン、クリームソース煮など相性が良いです。肉の旨味とワインの風味を損なうことなく楽しめます。 |
| 焼き魚 温かい魚介 |
〇 | ムニエルが最も良い調理法です。バター風味とワインのほのかな樽香がうまく馴染みます。 |
| 生魚 冷たい魚介 |
△ | 赤身の魚は避けましょう。鉄分の臭みが目立ってしまいます。白身魚に柑橘を添えて味わうのが良いでしょう。 |
| 野菜 | 〇 | 野菜との相性は良いです。レモンバター炒めにすると、ワインの樽風味に見事にマッチします。スパイスをきかせて果実味を引き立てることもできます。 |
帆立とキノコのレモンバター炒め
このシャルドネはバター風味と良く合うからね、「帆立とキノコのレモンバター炒め」と合わせてみよう。
白ワインの香りにバターの焦げた風味が上手くマッチしますね！味わいが重なってゴージャス感が増した気がします！
バターは料理の味に重層感を与えてくれるからね。樽風味が付いた白ワインはバター風味を受け止める寛容さを持っているんだよ。
最高です！帆立だけじゃなくて、エビ・イカ・チキンなど色んな素材で応用できそうですね。
鶏肉とアスパラのクリームパスタ
次はパスタと合わせてみよう。「鶏肉とアスパラのクリームパスタ」を用意してみた。
いやー、想像はしてましたけど鶏肉との相性は最高ですね。クリームソースもワインと合わせるとよりまろやかに感じますね。
うん、白ワインの酸がうまく影響してるね。酸っぱさの後、食材は甘くまろやかに感じるからね。クリームソースの甘味が際立ったわけだ（笑）
クリームソースだけじゃなく、アスパラの甘味も引き立っていますね。「鶏肉」「野菜」「クリームソース」はベストマッチです！シチューにしても合いそう！
樽香・果実感が溢れるシャルドネは肉料理やシーフードと見事にマッチします。
バターやクリームソースを活用して、上手くワインの味わいに結び付けましょう。
同じ生産者が造る他のワイン
Milton Parkは赤ワインも生産しています。シラーズ品種で造られ、果実＆スパイス感をしっかり楽しめるワインです。
編集部のまとめ・コメント
Milton Park Chardonnay（ミルトンパーク シャルドネ）はオーストラリアの白ワインです。
ミディアムボディで、フルーティな味わいと、ほのかな樽香を楽しめます。
2024年11月現在、カルディオンラインにて1,351円の価格で販売中です。
家飲みワイン.comで評価したワインが購入できるサイト
本サイトの評価方法について
- 「おすすめ度」は、①香りの強さ、②余韻の長さ、③味の要素数、④バランスの観点で5段階評価を行っています。
（1～5点の範囲で数値が大きいほど高評価としています） - 「香り」「甘味」「酸味」「渋味」「余韻」各要素の強さも同様の範囲で数値化しています。
（甘味、酸味、渋味は飲み手に応じた好みがあるため良し悪しの判定はできませんが、皆様のワイン選びの参考情報となりましたら幸いです）