「Baron Maxime Merlot（バロン マキシム メルロー）」
家飲みワインおすすめガイド【コストコ編】
「Baron Maxime Merlot（バロン マキシム メルロー）」
家飲みワインおすすめガイド【コストコ編】
Baron Maxime Merlotの評価・おすすめ度
Baron Maxime Merlotの味わいコメント
Baron Maxime Merlotと合わせる料理
ハンバーグ
焼き鳥盛り合わせ
同じ生産者が造る他のワイン
Baron Maxime Chardonnay
Baron Maxime Rose Provence
まとめ
本サイトのワイン評価方法について
家飲みワインおすすめガイド【コストコ編】
Baron Maxime Merlotの評価・おすすめ度
Baron Maxime Merlotの味わいコメント
Baron Maxime Merlotと合わせる料理
ハンバーグ
焼き鳥盛り合わせ
同じ生産者が造る他のワイン
Baron Maxime Chardonnay
Baron Maxime Rose Provence
まとめ
本サイトのワイン評価方法について
- 2024年4月6日、記事内容を更新
Baron Maxime Merlotの評価・おすすめ度
| ワイン名 | Baron Maxime Merlot |
|---|---|
| 国・地方 | フランス ラングドック地方 |
| 品種 | メルロー |
| 値段 | 1,198円 （2024年4月6日価格） |
| 購入場所 | Costco （コストコ） |
Baron Maxime Merlotの評価・おすすめ度を以下に示します。
3
おすすめ度
4
香り
3
甘味
3
酸味
3
渋味
4
余韻
「Baron Maxime Merlot（バロン マキシム メルロー）」のおすすめ度は3です！
プラム、プルーン系の黒果実の風味が印象的。余韻に残るスパイス・ハーブ感が絶妙なアクセントになっています。
Baron Maxime Merlotの味わいコメント
黒い果実の香りがすごい！ブルーベリー、プラム、プルーンのような印象が強い！
森の匂いもしますね。味はプラム系の果実味・甘味が広がり、後にピリッとスパイス感と酸味が追いかけてきますね。
タンニンが柔らかく優しい渋味ですね！余韻にカカオやクローブのハーブ感が残りますね。
豊かな黒果実（ブルーベリー、プラム、プルーン）の香り
柔らかいタンニンと程よいスパイス感を楽しめる赤ワインです。
Baron Maxime Merlotと合わせる料理
「バロン マキシム メルロー」は、肉料理全般と相性が良いです。
濃厚なソースまたはペッパー系のスパイスを活用しながら調理してみましょう。
| 相性 | 調理ポイント | |
|---|---|---|
| 牛肉 | ○ | ワインが持つタンニンと渋味が、牛肉の旨味とボリュームを受け止めてくれます。牛肉ステーキ、牛ハンバーグなどたっぷり肉汁メニューでもうまく合わせられます。 |
| 豚肉 | ○ | 濃いめの味付けでソテー、またはトンテキにしてみましょう。ペッパー系のスパイスは強めにきかせても問題なく合わせられます。 |
| 鶏肉 | ○ | 鶏肉はグリルの調理がおすすめです。焼きの香ばしさにスパイスの味付けを加えて合わせてみましょう。 |
| 生魚 冷たい魚介 |
× | 刺身やカルパッチョなど、冷たい魚介の味は赤ワインの風味に負けてしまいます。生臭さが誘発される可能性もあるため避けましょう。 |
| 野菜 | ○ | 緑黄色野菜は合わせやすいです。肉料理の付け合わせにしてもよいですし、温野菜にして単品で味わうのも良いです。 |
ハンバーグ
メルロー系の赤ワインは肉料理と合わせたいよね！家庭料理の定番「ハンバーグ」と合わせてみましょう。
いいですねー、柔らかなタンニンが味覚を刺激して、肉汁の旨味を引き立てています。いくつでも食べられちゃいそうですね！
デミグラスソースとの相性も抜群、やっぱり手作りハンバーグは最高ですね！マスターいつも料理の仕込みありがとう！
いや、実はこれ冷凍食品なんだ！コストコでワインを購入する際に一緒に買っちゃった（笑）コストコでは「デミグラスハンバーグ」「イタリアンハンバーグ」「和風ハンバーグ」と色んな冷凍ハンバーグがあるから、是非一緒に試してみて！
焼き鳥盛り合わせ
さてさて、肉料理第2弾といきましょうかね。次は「焼き鳥盛り合わせ」と試してみましょう。
ハンバーグも良かったですが、ワインのタンニンが鶏肉の旨味にもベストマッチですね。レバー系の臭みも穏やかに感じます。
うん、それはタンニンというより、ワインが持つスパイス感がうまく作用しているんだと思うよ。スパイスやハーブの風味は料理の臭みを消してくれるからね。鶏肉の旨味だけを引き出してくれたわけだ！
なるほど～、このワイン、焼き鳥メニューとは全般的に相性が良さそうですね！
同じ生産者が造る他のワイン
Baron Maxime（バロンマキシム）はフランスの生産者です。
シャルドネで造られるラングドック産の白ワイン、またグルナッシュ主体で造られるプロヴァンス産ロゼワインなどを造っています。どれもカジュアルで果実感溢れるワインです。興味がある方は是非試してみましょう。
まとめ
Baron Maxime Merlot（バロン マキシム メルロー）はフランス ラングドック地方の赤ワインです。
渋味控えめでまろやかなタンニン、プルーンやプラムの果実味にクローブのハーブ感を存分に味わえます。
コストコオンラインにて1本1,198円で購入可能です（2024年4月現在）
家飲みワイン.comで評価したワインが購入できるサイト
本サイトの評価方法について
- 「おすすめ度」は、①香りの強さ、②余韻の長さ、③味の要素数、④バランスの観点で5段階評価を行っています。
（1～5点の範囲で数値が大きいほど高評価としています） - 「香り」「甘味」「酸味」「渋味」「余韻」各要素の強さも同様の範囲で数値化しています。
（甘味、酸味、渋味は飲み手に応じた好みがあるため良し悪しの判定はできませんが、皆様のワイン選びの参考情報となりましたら幸いです）