「Jacobs Creek Organic Shiraz Cabernet（ジェイコブス クリーク オーガニック シラーズ カベルネ）」
家飲みワインおすすめガイド【成城石井編】
Jacobs Creek Organic Shiraz Cabernet（ジェイコブス クリーク オーガニック シラーズ カベルネ）
家飲みワインおすすめガイド【成城石井編】
Jacobs Creek Organic Shiraz Cabernetの評価・おすすめ度
Jacobs Creek Organic Shiraz Cabernetの味わいコメント
Jacobs Creek Organic Shiraz Cabernetと合わせる料理
ローストビーフ
イベリコ豚のベーコン
編集部のまとめ・コメント
本サイトのワイン評価方法について
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Jacobs Creek Organic Shiraz Cabernetの評価・おすすめ度
Jacobs Creek Organic Shiraz Cabernetの味わいコメント
Jacobs Creek Organic Shiraz Cabernetと合わせる料理
ローストビーフ
イベリコ豚のベーコン
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- 2024年4月6日、記事内容を更新
Jacobs Creek Organic Shiraz Cabernetの評価・おすすめ度
| ワイン名 | Jacobs Creek Organic Shiraz Cabernet |
|---|---|
| 国・地方 | オーストラリア |
| 品種 | シラーズ カベルネソーヴィニヨン |
| 値段 | 1,529円 （2024年4月6日価格） |
| 購入場所 | 成城石井 |
Jacobs Creek Organic Shiraz Cabernetの評価・おすすめ度を以下に示します。
3
おすすめ度
3
香り
3
甘味
3
酸味
3
渋味
3
余韻
「Jacobs Creek Organic Shiraz Cabernet（ジェイコブス クリーク オーガニック シラーズ カベルネ）」のおすすめ度は3です！
カシス、ブラックチェリーの黒果実風味とスパイス感を楽しめる赤ワインです。
Jacobs Creek Organic Shiraz Cabernetの味わいコメント
カシス、ブルーベリー、ブラックチェリーなど、黒と赤の果実風味がたっぷり、甘味の中にスパイスのピリッと感！いい味出してますね！
渋味が柔らかく長くとどまらない！さらっと消える感じがいいですね！。
ミディアムなボディですね。重苦しくなく、果実のジューシーさをしっかり楽しめますね。
まろやかな果実の甘味の中にピリッとスパイス感。
程よいミディアムボディで、ジューシーさと柔らかな渋味を楽しめます。
Jacobs Creek Organic Chardonnayと合わせる料理
樽の香りと心地よい酸は、幅広い料理とのマリアージュを実現します。
白身肉やバターを使った料理と非常に相性が良いです。おつまみのチーズと気軽に合わせることもできます。
| 相性 | 調理ポイント | |
|---|---|---|
| 牛肉 | 〇 | 和牛ではなく、オージービーフで十分合わせられます。ブラックペッパーをしっかり振ってスパイス感に合わせましょう！ |
| 豚肉 | ○ | ソテーにしてペッパーをきかせるのも良いですが、角煮にして香辛料をきかせた味付けも良く合います。 |
| 鶏肉 | ○ | 棒棒鶏などピリ辛チキンにしても良いですし、ジューシーなタンドリーチキンもばっちり合います。 |
| 焼き魚 温かい魚介 |
△ | カレイなどの淡泊な魚を醤油やトマトソースで合わせてみましょう。 |
| 生魚 冷たい魚介 |
× | 魚の生臭さを増長するケースが多いです。できれば避けましょう。 |
| 野菜 | ○ | ピーマンなど緑の野菜に上手く馴染みます。肉料理に添えるなどしてうまく活用しましょう。 |
ローストビーフ
シラー・カベルネのマリアージュの定番だけど、牛肉を使ったローストビーフと合わせてみようか！
いいですねー、ほんのりスパイス感が肉の旨味と甘味を引き立ててくれますねー！
添えたローズマリーのほのかな清涼感が、ワインの香りまで引き立ててくれるよ。
イベリコ豚のベーコン
二品目は豚肉にしましょうか。イベリコ豚の生ハムを用意してみました。
豚肉特有の臭みがシラーのスパイス感で綺麗に消されていますね。むしろ脂の甘味が引き立っていますね。
でしょ、ハムやベーコンにシラーの風味はベストマッチだから是非試してみて、成城石井でもイベリコベーコンの商品が売っているからワインと一緒に購入してみると良いよ。
ジェイコブスクリーク シラー・カベルネは肉料理との相性がとても良いです。
肉を買ってきて、お家でグリルするのも良いですが、ベーコンやハムの製品も沢山ありますので、気軽なおつまみとして合わせてみましょう。
編集部のまとめ・コメント
ジェイコブス クリーク シラーズ カベルネはオーストラリアのオーガニックワインです。
赤と黒の果実味が印象的、ジューシーな味わいとスパイス感が両立した赤ワインです。
2024年4月現在、成城石井オンラインにて1,529円で購入できます。
家飲みワイン.comで評価したワインが購入できるサイト
本サイトの評価方法について
- 「おすすめ度」は、①香りの強さ、②余韻の長さ、③味の要素数、④バランスの観点で5段階評価を行っています。
（1～5点の範囲で数値が大きいほど高評価としています） - 「香り」「甘味」「酸味」「渋味」「余韻」各要素の強さも同様の範囲で数値化しています。
（甘味、酸味、渋味は飲み手に応じた好みがあるため良し悪しの判定はできませんが、皆様のワイン選びの参考情報となりましたら幸いです）