「Prosecco Fratelli Cosmo（プロセッコ フラテッリ コスモ）」
家飲みワインおすすめガイド【カルディ編】
Prosecco Fratelli Cosmo（プロセッコ フラテッリ コスモ）
家飲みワインおすすめガイド【カルディ編】
Prosecco Fratelli Cosmoの評価・おすすめ度
Prosecco Fratelli Cosmoの味わいコメント
Prosecco Fratelli Cosmoと合わせる料理
アボガド・シュリンプサラダ
生ハムチーズとバジルのパスタ
編集部のまとめ・コメント
本サイトのワイン評価方法について
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Prosecco Fratelli Cosmoの味わいコメント
Prosecco Fratelli Cosmoと合わせる料理
アボガド・シュリンプサラダ
生ハムチーズとバジルのパスタ
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- 2024年5月15日、記事内容を更新
Prosecco Fratelli Cosmoの評価・おすすめ度
| ワイン名 | Prosecco Fratelli Cosmo |
|---|---|
| 国・地方 | イタリア |
| 品種 | グレーラ |
| 値段 | 1,419円 （2024年2月11日価格） （カルディオンライン品切れ中） |
| 購入場所 | KALDI（カルディ） |
Prosecco Fratelli Cosmoの評価・おすすめ度を以下に示します。
3
おすすめ度
3
香り
2
甘味
3
酸味
2
渋味
3
余韻
「Prosecco Fratelli Cosmo（プロセッコ フラテッリ コスモ）」のおすすめ度は3です！
軽やかでドライなスパークリングワインです。柑橘や林檎のフルーティーさと適度な酸が食欲を湧かせます。前菜や魚介類にぴったり！
Prosecco Fratelli Cosmoの味わいコメント
レモンや青リンゴのフルーティーさ、軽やかで清々しい味わいですね
最初は青リンゴだけど、温度が上がるとリンゴの蜜感が増しますね
甘さ控えめでスッキリ、サーモンとか魚介に合いそう！
Prosecco Fratelli Cosmoと合わせる料理
プロセッコは基本的に軽やかな味わいで、肉料理よりも魚介が良く合います。
野菜類も気軽に合わせられますので、シーフードと組み合わせてメニューを考えてみましょう。
| 相性 | 調理ポイント | |
|---|---|---|
| 牛肉 | × | ワインのフルーツ感と牛肉の脂がアンマッチです。非常に難しい組み合わせです。 |
| 豚肉 | △ | 塊肉で調理するよりも、薄い生ハムを使いフィンガーフードと合わせると良いでしょう。 |
| 鶏肉 | △ | 胸肉などサラダに混ぜて軽い味付けで楽しみましょう。 |
| 焼き魚 温かい魚介 |
△ | 白身魚のを選択するのが良いでしょう。バジルソースなどで味付けするとフルーツ感が際立ちイタリアンの雰囲気を味わえます。 |
| 生魚 冷たい魚介 |
○ | サーモン、タコなどのカルパッチョは非常に相性が良いです。レモンやフルーツベースのソースで味付けしてみて下さい。 |
| 野菜 | ○ | 野菜との相性は抜群です。。生野菜もしくは冷たくゼリーで固めて調理してみましょう。 |
アボガド・シュリンプサラダ
海老の味わいがワインの味わいにぴったりですね！
ねっ！軽やかでドライなプロセッコはシーフードに合わせやすいんだ。イタリア現地でも良く合わせるんだよ。
アボガドの味わいもいいですねー、ピンクペッパーが程よいアクセントになっています。
ピンクペッパー系の風味は、ワインの果実味と甘味を引き立ててくれるし、軽く添えておくと良いよ。
生ハムチーズとバジルのパスタ
二品目はイタリア系のパスタにしてみたよ。合わせてみて！
生ハムの塩気とバジルのピリッと感が最高！スパークリングワインのフレッシュ感が、口の中の塩気をうまくリセットしてくれますね。
イタリアのワインということもあって、やっぱり生ハム、チーズ、バジルと言ったイタリア食材に良く馴染むんだよ。
やっぱり、同じ土地の食材とワインは合うんですねー。おもしろーい！
プロセッコはシーフードによく馴染みます。また、生ハム、チーズ、トマトなどイタリア食材との相性が良いので、色んなメニューを試してみましょう。
編集部のまとめ・コメント
Prosecco Fratelli Cosmo（プロセッコ フラテッリ コスモ）は軽やかでドライなスパークリングワインです。
柑橘やリンゴの風味を楽しむことができます。魚介と合わせることもできますし、オリーブなどをつまみに晩酌に添えることも可能です！
2024年5月現在、カルディオンラインのストックはゼロです。実店舗の在庫に期待しましょう。
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本サイトの評価方法について
- 「おすすめ度」は、①香りの強さ、②余韻の長さ、③味の要素数、④バランスの観点で5段階評価を行っています。
（1～5点の範囲で数値が大きいほど高評価としています） - 「香り」「甘味」「酸味」「渋味」「余韻」各要素の強さも同様の範囲で数値化しています。
（甘味、酸味、渋味は飲み手に応じた好みがあるため良し悪しの判定はできませんが、皆様のワイン選びの参考情報となりましたら幸いです）