「Jonny Q Cabernet Sauvignon（ジョニーキュー カベルネソーヴィニヨン）」
家飲みワインおすすめガイド【成城石井編】
「Jonny Q Cabernet Sauvignon（ジョニーキュー カベルネソーヴィニヨン）」
家飲みワインおすすめガイド【成城石井編】
Jonny Q Cabernet Sauvignonの評価・おすすめ度
Jonny Q Cabernet Sauvignonの味わいコメント
Jonny Q Cabernet Sauvignonと合わせる料理
酢豚
夏の野菜カレー
同じ生産者が造る他のワイン
Jonny Q Chardonnay
Jonny Q Shiraz
まとめ
本サイトのワイン評価方法について
家飲みワインおすすめガイド【成城石井編】
Jonny Q Cabernet Sauvignonの評価・おすすめ度
Jonny Q Cabernet Sauvignonの味わいコメント
Jonny Q Cabernet Sauvignonと合わせる料理
酢豚
夏の野菜カレー
同じ生産者が造る他のワイン
Jonny Q Chardonnay
Jonny Q Shiraz
まとめ
本サイトのワイン評価方法について
- 2024年4月6日、記事内容を更新
Jonny Q Cabernet Sauvignonの評価・おすすめ度
| ワイン名 | Jonny Q Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| 国・地方 | オーストラリア |
| 品種 | カベルネソーヴィニヨン |
| 値段 | 1,969円 （2024年4月6日価格） |
| 購入場所 | 成城石井 |
Jonny Q Cabernet Sauvignonの評価・おすすめ度を以下に示します。
3
おすすめ度
4
香り
3
甘味
4
酸味
3
渋味
4
余韻
「Jonny Q Cabernet Sauvignon（ジョニー キュー カベルネソーヴィニヨン）」のおすすめ度は3です！
アルコールをしっかり感じられるフルボディの赤ワイン。黒い果実の味わいが特徴的です。
Jonny Q Cabernet Sauvignonの味わいコメント
渋味よりも酸味をしっかり感じられるタイプですね。黒スグリ、ブラックチェリー、プラム…黒い果実の特徴がとにかく強い！
凄い果実味！余韻に青みを想わせる緑野菜のアクセントがありますね。
フルボディで、喉に熱さを感じるほどのアルコール感。重めの料理にもしっかり合わせられますね。あと意外とチョコレートに合いそう（笑）
Jonny Q Cabernet Sauvignonと合わせる料理
カベルネソーヴィニヨンの味わいは肉のボリュームをしっかり受け止めます。
フルボディの味わいのため牛など重厚な肉でコクのある味付けにしてみましょう。
| 相性 | 調理ポイント | |
|---|---|---|
| 牛肉 | 〇 | 脂身がしっかりある部位でもしっかり合わせられます。野菜と一緒に調理するのも良いですが、単品のステーキでもうまく合わせられます。 |
| 豚肉 | ○ | ヒレカツ、野菜炒めなど様々な料理に合わせられます。トマトなどを上手くつかって味付けするのも良いでしょう。 |
| 鶏肉 | ○ | 焼き鳥など綺麗なペアリングを実現します。つくねなど濃厚なタレで組み合わせてみましょう。 |
| 焼き魚 温かい魚介 |
△ | 焼き魚も間違えると魚の臭みを誘発してしまいます。スパイスをうまく使い、香味をきかせて調理しましょう。 |
| 生魚 冷たい魚介 |
× | 合わせると強烈な生臭さが込み上げてきます。アンマッチの組み合わせのため避けましょう。 |
| 野菜 | 〇 | ピーマン、ブロッコリーなど緑の野菜はベストマッチですが、トマトなど適度な酸味のあるお野菜にも上手く寄り添います。 |
酢豚
やっぱりカベルネソーヴィニヨンは肉料理と合わせたいところですね。今回は豚肉を使って酢豚にしてみました。
酢豚！いいですねー、肉だけでなく野菜との相性はばっちりですね。素材が持つほろ苦い風味がワインの味わいに見事に馴染んでいます。
でしょう。特にピーマンやブロッコリーと言った緑の野菜は特に合うよ。あと個人的には酢豚にパイナップルは入れない方がワインにも合うと思うな（笑）
酢豚にパイナップルを入れるかどうかは、答えの出ない論争ですからね（笑）
夏の野菜カレー
さて、二品目はカレーにしてみたよ。夏野菜たっぷりのスパイシーカレーさ！
おおー、カレーという選択肢は思い浮かばなかったです。でも野菜たっぷりのカレーはカベルネソーヴィニヨンの味わいに綺麗に馴染みますね。
ねっ、あとほんのりスパイス感が加わって、ワインの果実味を引き立ててくれるんだよ。お肉も牛、豚、鶏いろんなバリエーションで楽しめるから、好みの味わいを見つけ出してみて！
カベルネソーヴィニヨンの濃厚な味わいは、脂の乗った牛肉、またはスパイシーな味付けの料理をしっかり受け止めてくれます。
食べ応えのあるメイン料理と組み合わせて、ワインと料理の味わいを引き立ててみましょう！
同じ生産者が造る他のワイン
Jonny Q（ジョニーキュー）はカベルネソーヴィニヨンだけでなく、シラーやシャルドネなど様々な品種のワインを造っています。
カベルネソーヴィニヨンのフルボディの味わいとは異なる、多種多様な味わいを楽しんでみましょう。
まとめ
Jonny Q Cabernet Sauvignonはオーストラリアの赤ワインです。
黒い果実を主体とした重厚なワインです。肉料理と野菜との相性がとてもよく、肉野菜炒めなど濃厚な味付けでペアリングを楽しみましょう。
2024年4月現在、成城石井で1,969円購入できます。ボリュームある夜ご飯と一緒にお試しください！
家飲みワイン.comで評価したワインが購入できるサイト
本サイトの評価方法について
- 「おすすめ度」は、①香りの強さ、②余韻の長さ、③味の要素数、④バランスの観点で5段階評価を行っています。
（1～5点の範囲で数値が大きいほど高評価としています） - 「香り」「甘味」「酸味」「渋味」「余韻」各要素の強さも同様の範囲で数値化しています。
（甘味、酸味、渋味は飲み手に応じた好みがあるため良し悪しの判定はできませんが、皆様のワイン選びの参考情報となりましたら幸いです）