「Jonny Q Chardonnay（ジョニーキュー シャルドネ）」
家飲みワインおすすめガイド【成城石井編】
「Jonny Q Chardonnay（ジョニーキュー シャルドネ）」
家飲みワインおすすめガイド【成城石井編】
Jonny Q Chardonnayの評価・おすすめ度
Jonny Q Chardonnayの味わいコメント
Jonny Q Chardonnayと合わせる料理
チキンソテー レモンバター風味
ポークカツレツ トマトソース添え
同じ生産者が造る他のワイン
Jonny Q Cabernet Sauvignon
Jonny Q Shiraz
まとめ
本サイトのワイン評価方法について
家飲みワインおすすめガイド【成城石井編】
Jonny Q Chardonnayの評価・おすすめ度
Jonny Q Chardonnayの味わいコメント
Jonny Q Chardonnayと合わせる料理
チキンソテー レモンバター風味
ポークカツレツ トマトソース添え
同じ生産者が造る他のワイン
Jonny Q Cabernet Sauvignon
Jonny Q Shiraz
まとめ
本サイトのワイン評価方法について
- 2024年4月6日、記事内容を更新
Jonny Q Chardonnayの評価・おすすめ度
| ワイン名 | Jonny Q Chardonnay |
|---|---|
| 国・地方 | オーストラリア |
| 品種 | シャルドネ |
| 値段 | 1,969円 （2024年4月6日価格） |
| 購入場所 | 成城石井 |
Jonny Q Chardonnayの評価・おすすめ度を以下に示します。
3
おすすめ度
4
香り
3
甘味
2
酸味
3
渋味
4
余韻
「Jonny Q Chardonnay（ジョニー キュー シャルドネ）」のおすすめ度は3です！
トロピカルフルーツの香りと、フレッシュな果実の酸味を楽しめる白ワインです。
Jonny Q Chardonnayの味わいコメント
マンゴー、パイナップル、パパイヤといったトロピカルフルーツの香りが印象的ですね。味わいは香りのふくよかさとは対照的、酸味をしっかり押し出したタイプですね。
たしかにキーウィ―や青リンゴみたいな酸味を感じますね。少し温度高めの方が樽の風味も出てきてバランスが取れるかも
僕はレモンの皮のようなビターな苦みを感じます。樽風味は余韻にほんのり漂う感じかなー…
酸味を活かした若々しい果実の味わいを楽しめます。香りはトロピカルフルーツと樽風味のリッチな印象を持っています。
Jonny Q Chardonnayと合わせる料理
ほろ苦い酸味のきいた「ジョニーキュー シャルドネ」は、豚肉や鶏肉など白身肉と相性が良いです。
お肉に野菜を添えて、メインディッシュの一皿を完成させましょう。
| 相性 | 調理ポイント | |
|---|---|---|
| 牛肉 | △ | 脂の多い厚い牛肉の場合、ワインの味わいを壊してしまいます。「しゃぶしゃぶ」など薄めの肉で合わせると良いでしょう。 |
| 豚肉 | ○ | ポークソテー、カツレツなど、幅広いメニューに対応できます。レモンソースなど柑橘を絞ることで、ワインの酸味を抑え、優しく馴染ませることができます。 |
| 鶏肉 | ○ | もも肉を使用して豪快にからあげにしましょう。豚肉と同じくレモンを絞ることでワインに上手くマッチします。 |
| 焼き魚 温かい魚介 |
△ | 白身魚を使うのが望ましいです。ムニエルにしてワインの樽風味に合わせるのも良いですが、てんぷらにしてサラっと合わせるのもオススメです。 |
| 生魚 冷たい魚介 |
× | トロピカルフルーツの風味と樽香が、どうしても魚の生臭さを増長させてしまいます。おすすめはできません |
| 野菜 | 〇 | 酸味のある野菜を添えることで、ワインの酸味を緩和してくれます。トマトソースなどにして肉料理に添えると良いでしょう。 |
チキンソテー レモンバター風味
一品目はチキンソテー、オーストラリアのリッチな白ワインにはとても相性が良いメニューだよ。
やっぱり樽風味とバターの組み合わせは最高ですね！素材ととワインの豊かな風味を高めてくれますね！
あとはレモンも重要な役割を果たしているんだよ。このレモンの酸味を加えることで、ワインが持つ強めの酸を穏やかにまとめてくれているんだよ。
たしかに！ワイン単体で飲んでいた時より、酸っぱさを感じないですね。飲みやすくなった気がします～。
ポークカツレツ トマトソース添え
次は豚肉を使った料理と合わせてみよう。一品目はソテーにしたので今回は揚げ物にしてみよう！
ポークカツレツですね！こちらもレモンソースで合わせるのかなー？と思ったんですけど、今回はトマトソースなんですね！
レモンも良いんだけどね、トマトとの組み合わせも悪くないよ、本当はイタリアの赤ワインと合わせるのが王道なんだけど、ほろ苦い酸味を持つ白ワインも意外と合うんだよ！
鶏肉、豚肉を使ったメニューは間違いなくマッチします。
野菜・果物を使ったソースを上手くくみあわせて、好みの味わいを見つけ出してみましょう。
同じ生産者が造る他のワイン
Jonny Q（ジョニーキュー）は白ワインだけでなく、赤ワインも多数リリースしています。
カベルネソーヴィニヨンとシラーズが存在しますが、どちらも果実味を前面に押し出したフルボディのワインです。
まとめ
Jonny Q Cabernet Chardonnayはオーストラリアのシャルドネを使った白ワインです。
トロピカルフルーツのリッチな芳香と、酸味のきいた果実の味わいを存分に楽しめます。
2024年4月現在、成城石井で1,969円購入可能。から揚げやカツレツなど肉料理と一緒にお楽しみください。
家飲みワイン.comで評価したワインが購入できるサイト
本サイトの評価方法について
- 「おすすめ度」は、①香りの強さ、②余韻の長さ、③味の要素数、④バランスの観点で5段階評価を行っています。
（1～5点の範囲で数値が大きいほど高評価としています） - 「香り」「甘味」「酸味」「渋味」「余韻」各要素の強さも同様の範囲で数値化しています。
（甘味、酸味、渋味は飲み手に応じた好みがあるため良し悪しの判定はできませんが、皆様のワイン選びの参考情報となりましたら幸いです）