「Cava Poema Brut Rose（カバ ポエマ ブリュット ロゼ）」
家飲みワインおすすめガイド【カルディ編】
「Cava Poema Brut Rose（カバ ポエマ ブリュット ロゼ）」
家飲みワインおすすめガイド【カルディ編】
Cava Poema Brut Roseの評価・おすすめ度
Cava Poema Brut Roseの味わいコメント
Cava Poema Brut Roseと合わせる料理
エビチリ
タイ風焼きそば
同じ生産者が造る他のワイン
編集部のまとめ・コメント
本サイトのワイン評価方法について
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Cava Poema Brut Roseと合わせる料理
エビチリ
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- 2024年4月29日、記事内容を更新
Cava Poema Brut Roseの評価・おすすめ度
| ワイン名 | Cava Poema Brut Rose （カバ ポエマ ブリュットロゼ） |
|---|---|
| 国・地方 | スペイン |
| 品種 | トレパット |
| 値段 | 1,427円 （2024年2月15日価格） （カルディオンライン品切れ中） |
| 購入場所 | KALDI （カルディ） |
Cava Poema Brut Roseの評価・おすすめ度を以下に示します。
3
おすすめ度
3
香り
2
甘味
3
酸味
3
渋味
3
余韻
「Cava Poema Brut Rose（カバ ポエマ ブリュット ロゼ）」のおすすめ度は3です！
ドライで甘味控えめのロゼ、オレンジの香りとほろ苦さがあり、ほんのりとチェリーの風味が漂います。
Cava Poema Brut Roseの味わいコメント
香り・味それぞれにオレンジっぽい風味が混じっているね。甘味は控えめでほろ苦さが余韻に残るタイプだね
たしかに甘味が控えめでドライな印象ですね。微かにチェリーのような赤果実を感じるかなー。カバらしいオイリーでゴムっぽい感じも香りの中に含んでますね。
僕もオレンジっぽさの他に何か赤果実が見えるんですよねー、甘酸っぱいスモモみたいな果実、温度が上がった方が感じやすいかも。
Cava Poema Brut Roseと合わせる料理
赤果実やオレンジの果実味、ほろ苦くドライな味わいは、白身肉・魚介・野菜類など幅広い素材とマッチします。
香辛料をきかせたスパイシーな味付けにも合いますので、エスニック・中華などピリ辛メニューを試してみましょう。
| 相性 | 調理ポイント | |
|---|---|---|
| 肉 | △ | 赤身肉より白身肉の方が相性が良いです。鶏むね肉やササミなど脂の少ない部位を使いましょう。鶏肉のサラダ、棒棒鶏などがおすすめです。 |
| 魚介 | ○ | 白身魚も合いますが、エビなどの甲殻類はとても相性が良いです。フライにしても良いですしエスニック風の炒め物も良いでしょう。 |
| 野菜 | ○ | 野菜との相性は良く、香りの強い葉物やハーブなども良いアクセントを与えてくれます。 |
エビチリ
まずは中華の一品「エビチリ」を用意してみたので合わせてみよう。以前も話したと思うけどロゼタイプのワインは中華料理と相性がいいんだよ。
中華料理とロゼの相性…、そういえば勉強しましたね。あとロゼは甲殻類とも合わせやすいって聞いたことがありますね。そういう意味では今回のエビチリは最高の組み合わせですね！
うん、すごく合っています。エビ自身の味もしっかり生きていますし、料理のピリッと感がワインの隠れた甘味と果実味を強調してくれています。
ワインの果実味を引き立てるので、スパイス感はしっかりきかせていいと思うよ。エビチリにトマトを加えて酸味を足すと、またワインの感じ方も変わってくるので、好みに応じて色んな味付けを試してみて！
タイ風焼きそば
二品目はエスニック料理なんですね。タイ風焼きそばも、スパイス感が強くて刺激的な料理の部類に入りますよね？
そうだね、なのでこの焼きそばもエビチリと同じで感覚で味わってもらえばいいかな、スパイス感がほろ苦いロゼ風味にぴったりマッチしてるよ、味付けに柑橘風味のレモングラスを使っているから、エビチリの時とは違う印象でワインが引き立つと思うよ。
ほんとだ！ロゼワインのオレンジ風味が控えめになって、なんとなく赤果実の風味が強調されたように感じます。
スパイシーな料理と言っても、中華料理とエスニック料理の調味料は大きく異なるからね！引き立つ果実感も違ってくるんだ。不思議だよね！
同じ生産者が造る他のワイン
Poema（ポエマ）は今回のロゼ以外に、白タイプのスパークリングワインを3種提供しています。
スタンダードタイプの「ブリュット」、やや甘口タイプの「エキストラドライ」、辛口タイプの「ブリュットナチュレ」と甘さの異なるスパークリングワインが選べます。
| ワイン名 | タイプ | 品種 | 値段 |
|---|---|---|---|
| Cava Poema Brut （カバ ポエマ ブリュット） |
白（泡） | マカベオ チャレッロ パレリャーダ |
1,628円 （2024年4月29日価格） |
| Cava Poema Extra Dry （カバ ポエマ エキストラドライ） |
白（泡） | マカベオ チャレッロ パレリャーダ |
1,628円 （2024年4月29日価格） |
| Cava Poema Brut Nature （カバ ポエマ ブリュットナチュレ） |
白（泡） | マカベオ チャレッロ パレリャーダ |
現在カルディオンライン品切れ中 |
編集部のまとめ・コメント
Cava Poema Brut Rose（カバ ポエマ ブリュット ロゼ）はスペイン・カタルーニャ地方のスパークリングワインです。
オレンジや赤果実の風味を備えたロゼタイプのスパークリングワインです。ドライな味わいで中華料理やアジアンテイストのメニューとうまく合わせられます。
現在カルディオンラインは品切れ中ですが、実店舗にて購入のチャンスがあります。もし興味がある方は在庫有無を確認してみましょう。
家飲みワイン.comで評価したワインが購入できるサイト
本サイトの評価方法について
- 「おすすめ度」は、①香りの強さ、②余韻の長さ、③味の要素数、④バランスの観点で5段階評価を行っています。
（1～5点の範囲で数値が大きいほど高評価としています） - 「香り」「甘味」「酸味」「渋味」「余韻」各要素の強さも同様の範囲で数値化しています。
（甘味、酸味、渋味は飲み手に応じた好みがあるため良し悪しの判定はできませんが、皆様のワイン選びの参考情報となりましたら幸いです）